Parrilla El Tata, San Telmo, Buenos Aires Parrilla El Tata San Telmo · Buenos Aires

Para empezar

• Empanadas fritasDe carne cortada a cuchillo, verdura, jamón y queso, humita o bondiola braseada.
• Provoleta clásica
• Provoleta con jamón crudo y rúcula
• Provoleta con panceta gratinada
• Mollejas
• Mollejas con provoleta
• ChorizoPor unidad.
• MorcillaPor unidad.
• MatrimonioChorizo y morcilla.
• Matambre a la fugazza o a la napolitana

Tablas para compartir

• Tabla de quesosPara compartir
• Tabla de fiambresPara compartir
• Tabla de achurasChinchulín, riñón, chorizo y morcilla.Para compartir

Ensaladas

• TricolorTomate, huevo y zanahoria rallada.Vegetariano
• CaesarCon chinchulines.
• HumbertoPapines hervidos con oliva, perejil y huevos de campo.Vegetariano
• De la casaRúcula, tomates confitados y parmesano.Vegetariano

Acompañamientos

• Papas fritas
• Papines a las brasasCon queso crema y ciboulette.
• Papines norteñosCon oliva y perejil.
• Ensalada criollaLechuga, tomate y cebolla morada.
• Arroz blanco

Milanesas

• Milanesa de bife de chorizo a caballo250 g, con huevos fritos.
• Milanesa de peceto3 unidades. Opcional: huevos fritos.
• Milanesa de ternera a la napolitana

Sándwiches

• Sándwich El TataBife de chorizo con lechuga, tomate y cebolla. Con acompañamiento incluido.Recomendado
• Choripán DorregoEl choripán clásico completo, con acompañamiento incluido.Recomendado

• Tazón de café con leche y pan caseroCon manteca y dulce de leche.
• Chocolate caliente con churrosCon dos churros.
• Mate cocido con torta frita
• Servicio de mate y tostadasCon manteca y dulce de leche.
• Sándwich de salame y queso
• Sándwich de mortadela y manteca saborizada

Gustos de campo

• Huevos al hornoCon panceta y queso gratinado.
• Tostón de campoOliva, tomate, huevo poché y albahaca.
• Revuelto de salchichaSalchicha criolla y huevos.

Tragos

• FerroviarioFernet, Cinzano y un golpe de soda.
• Pico y palaAmargo Obrero y pomelo.
• Fernet Branca con Coca-Cola
• La PulgaVino con Sprite.
• Tinto de verano